광안리 맛집 갈미조개와 삼겹살의 최고 조합 "갈삼 구이"

광안리는 현재 핫한 맛집들과 오래된 맛집들이 서로 공존하고 있는데요. 거기서도 부산, 경남권에서 주로 먹는 갈미조개라는 특이한 조개와 갈미조개뿐만 아닌 다른 조개류들을 삼겹살과 함께 먹을 수 있는 맛집 갈삼 구이를 소개해드리겠습니다.

-갈삼 구이-

갈삼 구이는 광안리해변에서 멀지 않은 민락동 회센터 주변에 위치해 있는데요. 자리만 잘 잡으면 광안리 해변가를 바라보며 맛있는 조개와 삼겹살 구이를 함께 먹을 수 있는 맛집입니다. 갈미조개가 조금 생소한 분들이 있으실 수도 있는데 갈매기 부리를 닮았다고 해서 갈미조개라고도 부르며 진짜 이름은 명지조개라고 합니다. 요 갈미조개의 경우 식감은 오돌오돌하며 약간 멍게를 먹는듯한 쌉싸름한 맛이 나는데 이게 삼겹살과 함께 먹었을 때 정말 궁합이 잘 맞거든요! 그 이유는 뒤에서 설명해드리겠습니다~

<갈삼 구이 운영시간>

갈삼 구이 운영시간대
연중무휴이며
평일포함 일요일 12:00 ~ 22:30까지 운영하며

토요일만 12:00 ~ 23:00 운영을 합니다.

예약이 가능하니 웨이팅이 싫으시다면 전화 예약 후 방문 바랍니다.

주말에는 브레이크 타임이 없으며, 평일은 16:00 ~ 17:00까지 브레이크 타임이니 참조하시기 바랍니다.

가게의 위치가 빌딩에 위치해 있어 주차를 할 수 있으며 식사 후 나갈 때 주차권을 달라고 하면 됩니다.

갈삼 구이는 큰 빌딩 4층에 위치해 있는데요! 그래서 내부가 워낙 넓어 자리가 여유롭답니다! 그래서 식사 시간대에 웨이팅이 있어도 금방금방 테이블 회전율이 돌아가 오래 기다리지는 않아도 되지만 나는 기다리기 싫다! 하시면 전화예약으로 미리 예약을 하고 방문하면 바로 착석해서 드실 수 있어요!

만약 웨이팅을 하게 된다면 수기작성으로 하는 게 아니라 웨이팅 기계에 등록을 해두면 그때그때 몇 팀이 남았는지 확인이 가능해서 해변가에서 조금 풍경 감상을 하다 들어오셔도 됩니다~!

<갈삼 구이 메뉴판>

갈삼 구이의 대표메뉴들은 구이와 국물요리인 전골과 샤브가 있고, 나머지 사이드로 낙지탕탕이가 있습니다. 다양한 술도 즐비되어 있기에 취향껏 선택할 수 있는 폭이 넓으니 술을 좋아하시는 분들에게는 정말 좋은 가게이죠~ 저희는 2명이 방문했지만 워낙 대식가들이라 갈미와 키조개 갈삼 구이를 한 개씩 주문했는데요! 양이 적으신 분들은 갈삼 구이 하나만 주문하셔도 먹고 난 뒤 볶음밥을 먹으면 충분하니 참고하시기 바랍니다.

<키조개, 갈미 갈삼 구이>

2개 종류의 구이를 같이 시키면 요렇게 같이! 세팅이 되어 나오는데요 삼겹살도 아주 얇아 금방 익기 때문에 오래 기다릴 필요가 없어요~~ 여기서 왜 제가 갈미조개와 삼겹살이 최고의 조합이라고 하냐면! 갈미조개의 쌈싸름하고 오돌한 식감이 기름진 삼겹살과 만났을 때 삼겹살의 기름진 맛을 잡아줘 정말 끊임없이 먹게 되는 마성의 매력이 있어서입니다! 그리고 갈미조개뿐 아니라 다양한 키조개와 같은 조개 종류들의 식감을 같이 느끼며 씹는 즐거움도 느낄 수 있는데요. 여기에 양념된 콩나물이 살짝 싱거운 조개와 삼겹살의 간을 잡아주니 삼박자가 딱 떨어지는 맛집이라고 할 수 있습니다.